德懋恭簡介
德懋恭糕點品牌于1989在陜西成立,德懋恭品牌隸屬于西安市德懋恭食品商店,公司法人是:張西建,西安市德懋恭食品商店聯系電話:029-86312543,公司主營業務:。
西安市德懋恭食品商店,創建于清同治十一年(公元1872年),是西安市僅有保持傳統工藝制作糕點、國有性質的百年老店,2006年12月被中華人民共和國商務部命名的“中華老字號”企業。主要產品有:陜西名點水晶餅及系列產品。產品因選料上乘、制作考究、口味純正、玫瑰清香宜人而“享譽西北、陜西為最”,被譽為秦式糕點之首,備受廣大消費者的青睞。注冊商標“德懋恭”是陜西省、西安市著名商標。2007年德懋恭水晶餅制作技藝首批列入陜西省非物質文化遺產名錄,是陜西食品糕點行業唯一入選的老字號企業,是十三朝古都西安之深厚文化底蘊的代表之一,被譽為“陜西名片”。德懋恭水晶餅成為世界各國游客西安之行的必選珍品。
西安市德懋恭食品商店創建于清同治十一年(公元1872年),店主姓李,系清光緒初年咸陽籍進士李岳瑞先生的族侄。李進士家住在西安,本人在北京教皇學。李店主少年是在西安“東福盛”醬醋店當“相公”(學徒),東家見小李好學,制作技藝提高很快,怕日后出師跟他爭生意,就在年關之際,把他解雇了。小李在李夫人的幫助下,在西大街南廣濟街口,買下幾間門面房開了醬貨店,兼營糕點。開業后,小李逐漸迷上了糕點制作,由于小李勤奮好學,多方收集各地糕點配方,鉆研其配料、烘烤技術,不久便已選料精細、制作考究口味純正、玫瑰清香宜人,制作出陜西名點“水晶餅”。一經上市備受達官貴人及百姓的青睞。李進士高興之余,就以小李的為人作題,取其注重商業信譽、謙恭待人、勤奮好學、期望事業茂盛發達之意,選用“予懋乃德”之句,給店鋪定名為“德懋恭”。之后,德懋恭便以制作經營各式糕點為主,兼營醬貨。
清光緒末年八國聯軍攻陷北京,慈禧太后避難到西安,曾在廣濟街口聞香停車,品嘗了“德懋恭”水晶餅后大加贊賞,遂將這一地方名貴糕點欽點為“貢品”,這一來“德懋恭”水晶餅的身價倍增,聞名遐邇,生意紅紅火火。它以精湛的制作工藝,卓越的質量和優質的服務、良好的信譽、獨特的口味而享譽西北,陜西為最。
解放初期由于人們生活水平低,經營蕭條,雖經14名店員努力仍入不敷出,1953年12月因資金不足,收入微薄而歇業。1956年初在黨和政府的關心和大力支持幫助下,德懋恭這一百年老店才得以重新開業,同年實行了公私合營。
“文革”期間,由于受“極左”思想影響,“德懋恭”曾幾度更名為“東方紅”連隊、“秦風食品商店”等,直到文革結束才恢復原名。1966年,德懋恭有職工二十余人但年齡普遍偏大,生產車間主要生產水晶餅和五十多種,上百個花色的低檔糕點(水晶餅產量不大),自產自銷,產量較低。1982年春節期間,西安市長張鐵民從德懋恭門市部經過,看到購買水晶餅的顧客排成長龍,經了解這些顧客多半是在前一天晚上就開始排隊,排了整整一夜(商店晚上21點下班),張市長聽后很著急,當即責成店領導在原有的基礎上增加水晶餅的產量,滿足群眾需求,同時,特批給該店20名招工指標(這在當時是很少見的,招工指標很難批)。
1994年企業為響應市政府關于舊城改造的號召,從西大街遷址大慶路15號西安木材廠院內。
1998年5月搬遷到現址小白楊南路18號。
一百多年來,德懋恭始終堅持“以質求存,以信為本,持續改進,不斷發展”的服務宗旨,不斷提高產品和服務質量;德懋恭人始終堅持“予懋乃德”的經營理念,運營經商、服務社會,以高品質的品牌服務不斷續寫百年老店德懋恭的輝煌事業。
德懋恭是糕點行業著名的品牌,德懋恭品牌于2020年4月被世界品牌網收錄于目錄下,品牌創辦者是:德懋恭,德懋恭品牌網站網址是:,世界品牌網綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創辦人、品牌發源地、品牌成立年份等基礎信息,為您能準確評估德懋恭品牌價值做參考!
標簽:德懋恭
官方信息
-
-
- 微博
-
- YouTube
-
- 微博
-