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聚樂村_淄博博山聚樂村食品有限責任公司

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聚樂村

淄博博山聚樂村食品有限責任公司
聚樂村簡介

聚樂村烤肉品牌于2003-04-14在山東成立,聚樂村品牌隸屬于淄博博山聚樂村食品有限責任公司,公司法人是:王鵬,淄博博山聚樂村食品有限責任公司聯系電話:13053348637,公司主營業務:進士,出身,肉制。

“聚樂村”成立于一九一九年夏天,主要發起人是欒玉琢(字子如)、王廣鏞、石毓麟。以“聚太和氣,樂適意游”之意取名“聚樂村”,由進士出身的張煥宸為其親筆題寫,刻制了“聚樂村”三個金色大字匾額,開設了飯莊,當時在博山有錢人家中,有影響的是石、張兩家:一是進出身的石金聲,當過勸業道、黃河道道臺,系“仁和成料貨莊”股東;一是進士出身的張煥宸,曾任過河北省肥鄉縣、昌黎縣知事。清宣統退位后,張居家賦閑多年,后任過博山縣商會會長,是當時既有權勢又有威望的地方紳士。欒玉琢早年跟張煥宸在任內當過廚師,交往甚密。 1919年始創于齊魯名鎮山東博山,成為魯中地區第一家以宴席形式為經營特色的“會館式”高檔餐館。1919-1949年,創立并形成了以“聚樂村四四席”為主體的博山菜餐飲文化體系,確立了博山菜成為魯菜分支菜系的歷史地位,成為魯中地區主體餐飲文化,在建國前后獨領魯中餐飲風騷。1956年,公私合營,聚樂村飯莊并入“淄博市博山區飲食服務公司”,培養了數以百計的名廚大師、烹壇新秀,遍布神州,傳藝四海。1978年,“聚樂村”飯莊歷經“文革”十年動亂的洗禮,又重新從歷史的陰霾中頑強地站立起來,摘掉了壓制十年的“四舊”帽子,冠名十載的“博山東風飯店”又恢復了“聚樂村飯莊”的歷史原貌。1992年,“聚樂村”飯莊終究未能逃脫經濟轉型時期特有的歷史潮流沖擊,在如火如荼的舊城改造中,結束了其長達60余年的旺鋪經營歷史,遷往城郊,至此“聚樂村”飯莊從硝煙炮火的戰爭年代起已四異店址。1997年,“聚樂村”飯莊在市場經濟轉軌的“多米諾骨牌效應”中受國營經濟固有體制的沖擊,背負著沉重的包袱淹沒在異軍突起的個體飯店的競爭海洋里,從此老字號步履維艱,幾經沉淪。2003年,國營博山區飲食服務公司改制為股份制企業,冠名為“淄博博山聚樂村食品有限責任公司”,確立了以餐飲、肉食品加工、冷飲制造為主要產業模式的經營方向。2003年,聚樂村四個傳統菜肴被評為中華名小吃;2006年,聚樂村被評定為國家首批中華老字號。

聚樂村是烤肉行業著名的品牌,聚樂村品牌于2020年11月被世界品牌網收錄于目錄下,品牌創辦者是:聚樂村,聚樂村品牌網站網址是:,世界品牌網綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創辦人、品牌發源地、品牌成立年份等基礎信息,為您能準確評估聚樂村品牌價值做參考!

標簽:聚樂村進士出身肉制

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