玉華臺簡介
玉華臺快餐品牌于1992在北京成立,玉華臺品牌隸屬于北京華天飲食集團公司,公司法人是:賈飛躍,北京華天飲食集團公司聯系電話:010-68059875,公司主營業務:。
玉華臺飯莊創建于民國十年(公元1921年),是北京以經營淮揚風味菜肴而著稱的老店,其名取自隋煬帝為在揚州歡宴所建樓臺之名。1994年,被原國內貿易部評為“中華老字號”。2006年被國家商務部重新認定為“中華老字號”。玉華臺是原為私人家廚的淮揚籍人士馬玉林(即馬召華)創建的。初建時,店址位于王府井北口八面槽,馬玉林的東家---楊菱青為該店題“玉華臺”名相贈。馬玉林和由揚州等地請來的幾位師兄弟操廚,由于菜品風味獨特,質高味美,生意極好,贏得了大批食客光臨,有“營業殊不惡,年計流盛時可達十萬金”的記載。當時,由于營業面積不敷使用,遂遷至錫拉胡同1號的一座深宅大院,只辦包桌定座酒席,承出“外會”(即派員到顧客家中承辦筵席),不賣散座。1950年該店遷至西交民巷,改稱“玉華”食堂。1959年遷至西單地區,既包辦酒席,也接待散座客人。由于生意興隆,其營業面積僅有五間小雅座、一個散座廳,難以滿足顧客的就餐需要,在1964年又遷至西單北大街217號,并恢復了“玉華臺”飯莊的老字號。文革期間改為“淮揚飯莊”,該店有營業面積400平方米,樓下散座,樓上東、西、南三廳可同時接待200人就餐,其中東南廳為雅座廳,可容納60人同時就餐,屬于市一級餐館。其后,由于城市改造,拓寬馬路,玉華臺飯莊幾經輾轉遷至現址西城區馬甸裕中西里23號樓。
玉華臺現有建筑面積455平方米,營業面積154平方米,有一個散座大廳和4個雅間。2007年玉華臺被國家商務部重新認定為“中華老字號”。
玉華臺是快餐行業著名的品牌,玉華臺品牌于2020年3月被世界品牌網收錄于目錄下,品牌創辦者是:玉華臺,玉華臺品牌網站網址是:,世界品牌網綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創辦人、品牌發源地、品牌成立年份等基礎信息,為您能準確評估玉華臺品牌價值做參考!
標簽:玉華臺
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