世界品牌
一哥鮑魚簡介
一哥鮑魚燕窩品牌于在成立，一哥鮑魚品牌隸屬于一哥鮑魚（香港）有限公司，公司法人是：，一哥鮑魚（香港）有限公司聯系電話：4008168968，公司主營業務：關東參,即食鮑魚,魚膠,干鮑魚,鮑魚,海參盒。
一哥鮑魚創立于1997年香港回歸日，秉持世界御廚楊貫一先生：“回歸后，讓內地高端人士宴請貴賓及家宴時，也可以品嘗到原汁原味，如同一哥煲制的頂級干鮑魚?！边@一愿景而推出的鮑魚美食高端定制品牌。
??????1985年,楊貫一受邀到北京人民大會堂表演廚技，受到人民大會堂國宴大師一致好評。1986年5月受釣魚臺國賓館的邀請，再次來到北京，向釣魚臺的國宴大師傳授技藝，親自掌勺為中央領導人烹制菜肴。國家領導人鄧小平品嘗了他做的鮑魚后，深有感觸地說：“這樣的鮑魚，只有在改革開放以后才可以吃得到”。而后,楊貫一先生有了個心愿：“要讓每個中國人都能吃到一哥鮑魚，要讓外國人都知道全球做鮑魚最好的師傅在中國！”1997年，隨著香港回歸，中國內地越來越多的成功人士經常往返香港與內地之間，尤其從香港返回內地后，無一例外在朋友面前炫耀，以品嘗到香港富臨飯店，世界御廚楊貫一親自炮制的頂級干鮑魚為榮，隨之富臨飯店門庭若市。在一次楊貫一為內地經貿代表團現場表演他出神入化的鮑魚廚藝晚宴上，董特首在敬酒時走近楊貫一笑著對他說：“一哥，幾時內地的朋友在內地家里能品嘗到一哥煲的鮑魚，他們就好幸福了?！睏钬炓浑S之回答：“好，只要想得到，就可以做得到?！北臼且痪渫嫘υ?，楊貫一秉承他一貫的性格“吃得苦的人比神仙還有力量”，即投入巨資在內地組建團隊與食品科研機構合作研發 “一哥鮑魚全程超低溫保鮮還原DSH技術”，經過三年的努力，攻克了頂級干鮑魚在傳統酒樓廚房煲制好后，經過冷凍保鮮，再取出加熱、烹制還原所出現的“鮑魚肉纖維收縮，口感變柴，香味變弱”的難題，并制定了由楊貫一親自監制，中央廚房統一炮制，全程超低溫配送，到家庭現場烹制的高端客戶定制流程，確保每一個干鮑魚的色、香、味、口感不變，營養不流失。于是，一哥鮑魚自2000年起悄然成為內地北京、上海、深圳等城市高端人士宴請貴賓或家宴飯桌上的主菜。創始人簡介：楊貫一，1932年生，祖籍廣東中山，現居香港。世界御廚，國寶級烹飪大師，鮑魚之王。獲世界國際御廚協會C.C.C.金章(此金章迄今為止，全世界只有三個人獲得，另兩人分別是前法國總統的御廚和第五任美國總統的御廚)、法國廚藝大師最高榮譽白金獎、美國廚藝界最高榮譽五星鉆石獎等尊貴榮譽。世界御廚協會亞太區副總裁，歐洲名廚聯盟亞洲區榮譽會長。2004年榮獲中國飯店協會頒發的“終身成就至尊大獎”。2007年獲香港政府授予的“銅紫荊星章”。2011年被選入《國家名廚》大典。 ?2013年獲米其林二星推薦。
一哥鮑魚是燕窩行業著名的品牌，一哥鮑魚品牌于2020年9月被世界品牌網收錄于目錄下，品牌創辦者是：一哥鮑魚，一哥鮑魚品牌網站網址是：，世界品牌網綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創辦人、品牌發源地、品牌成立年份等基礎信息，為您能準確評估一哥鮑魚品牌價值做參考！
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